11月に発売された『ミシュランガイド東京 2023』には422軒が掲載されている。三つ星12軒、2つ星39軒、一つ星149軒、ビブグルマンは222軒が掲載されている。
豊島区内の飲食店では「一つ星 」に1軒、「ビブグルマン」には8軒が掲載された。掲載されているのは巣鴨、大塚、目白で、池袋には掲載された店はない。
星が付いたのは、一つ星の南大塚のラーメン店<創作麺工房 鳴龍(なきりゅう)>で2017年から7年連続の掲載されている。
ビブグルマン印で掲載されているのは豊島区内に8軒で巣鴨の1軒、大塚の4軒、南長崎1軒、そして目白には1軒増えて2軒。
巣鴨には、<手打そば 菊谷きくたに 巣鴨本店>。大塚では北大塚に3軒で日本料理・和食の< ねぎま>とカレーの<カッチャル バッチャル(KATCHAR BATCHAR)>そして3軒目は、おでんの<串駒房(くしこまぼう)>。南大塚では居酒屋の<竹政(たけまさ)>。
南長崎2丁目には寿司の<松野寿し>、目白では目白2丁目の洋食< 旬香亭(しゅんこうてい)>と新しく目白3丁目の<目白 ぞろ芽[うなぎ]>が掲載された。
一つ星は<近くに訪れたら行く価値のある優れた料理>で、ビブグルマン印は星の評価をのほかに<安くてオススメできる店舗>に付けられている。
■ミシュランガイド東京2023 https://guide.michelin.com/jp/ja/article/michelin-star-revelation/michelinguide-tokyo2023-stars
■ミシュラン 豊島区内 https://guide.michelin.com/jp/ja/search?type=restaurant&q=%E8%B1%8A%E5%B3%B6%E5%8C%BA
■Youtube https://www.youtube.com/watch?v=zQYsGEDhQFU
アーカイブ
- 2024年12月
- 2024年11月
- 2024年10月
- 2024年9月
- 2024年8月
- 2024年7月
- 2024年6月
- 2024年5月
- 2024年4月
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年7月
- 2023年6月
- 2023年5月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年2月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年7月
- 2021年6月
- 2021年5月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年2月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年11月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2014年9月
- 2002年7月