日本酒フェアー2020
サンシャインシティで毎年6月に開催されていた「日本酒フェアー」はコロナ感染防止のため中止になった。その代替イベントがオンラインで10月24・25日に開催される。メインイベントの利き酒大会は中止になっているが。セミナーは朝10時から18時まで行われ、講師は各地の酒造組合や日本酒専門家など。25日には世界初の「日本酒学」の研究センターを設置した新潟大学の研究者のセミナーもある。詳細と参加費無料、プログラムなど詳細は下記ホームページで。
セミナーは東日本チャンネルと西日本チャンネルの2チャンネルで開催され、出展者は44都道府県酒造組合と酒造組合の推薦の講師によるセミナー10コマで行われる。
例としては24日の東日本チャンネルでは12時30分から東京都酒造組合による「いつの時代も東京地酒で乾杯！」、西日本チャンネル14時から兵庫県酒造組合の「Origin of Sake brewing, HYOGO」～酒造りの原点 ひょうご～。など2日間にわたってすべて日本酒関連のセミナーが行われる。
日本酒フェアーで毎年開催されていた「利き酒イベント」は中止になっているが、酒類総合研究所が主催する「酒造年度全国新酒鑑評会の入賞酒」は6月に発表されている。今年度は金賞はなく入賞酒のみが発表されている。審査は850点から433点が選ばれていて、東京からは豊島屋酒造「金婚正宗」、田村半十郎「嘉泉」、小澤酒造「澤乃井」の3点が入賞した。
■日本酒フェアー2020 https://www.japansake.or.jp/sake/fair/2020.html
■酒類総合研究所 https://www.nrib.go.jp/kan/r01by/r01bymoku_info.htm
■新潟大学日本酒学センター https://www.niigata-u.ac.jp/university/facility/sakeology/
■豊島屋酒造 http://toshimayasyuzou.co.jp/
■田村 半十郎 http://www.seishu-kasen.com/
■小澤酒造 http://www.sawanoi-sake.com/
